מתכון עוגת אגוזים עם ריבה 

עוגת אגוזים עם ריבה

החומרים הדרושים:

8 חלמונים {הצהוב של הביצה}

8 חלבונים {הלבן של הביצה}

1 וחצי כוס סוכר

אחד כוס סוכר

200 גרם מרגרינה

2 כוסות קמח 2 כפיות א. אפייה

5-6 כפות ריבת משמש

2 וחצי כוסות אגוזים טחונים דק

קליפת לימון מגורדת

אופן ההכנה:

לשמן תבנית בגודל 35X35

לטרוף את המרגרינה עם הסוכר {1 וחצי כוס} להוסיף בהדרגת את החלמונים {הצהוב} כאשר העיסה מוקצפת היטב להוסיף את הקמח א.האפייה והלימון לצקת לתבנית ולאפות בחום בינוני כ 30 - 40 דקות להוצים מהתנור לקרר ולמרוח מלמעלה את הריבה להקציף את החלבונים {הלבן} עם 1 כוס סוכר להוסיף את האגוזים הטחונים למרוח על הריבה ולאפות בחום נמוך כ 150 מעלות 15 - 20 דקות רצוי שהחום העליון יהיה מעט יותר חזק.






בתאבון